江陰市華士鎮(zhèn)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全誠(chéng)信宣傳活動(dòng) 發(fā)布時(shí)間：2024/08/16

為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理水平，近期，江陰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局華士分局開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，同時(shí)向商家宣傳誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

行動(dòng)期間，華士分局對(duì)在網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)訂單量較大的二十余家網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)重點(diǎn)對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者培訓(xùn)內(nèi)容包括嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、市場(chǎng)監(jiān)管總局《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求，加強(qiáng)原料采購(gòu)、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等管理，避免經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)生臟亂差現(xiàn)象，具有實(shí)體經(jīng)營(yíng)門(mén)店并依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，并按照食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

執(zhí)法人員對(duì)重點(diǎn)區(qū)域網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，檢查重點(diǎn)包括是否無(wú)證、證照過(guò)期或超范圍經(jīng)營(yíng)；加工場(chǎng)所環(huán)境是否符合要求；有害生物防制設(shè)施是否到位；從業(yè)人員有無(wú)健康證或健康證是否過(guò)期；加工制作過(guò)程是否符合要求；餐用具清洗消毒是否到位；是否對(duì)配送的直接入口食品使用封簽或者具備封簽功能的食品包裝物封口等。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求商家立即整改，始終堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。