江陰市華士鎮(zhèn)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全誠信宣傳活動 發(fā)布時間：2024/08/16

為進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，提升網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全管理水平，近期，江陰市市場監(jiān)督管理局華士分局開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治行動，同時向商家宣傳誠信經(jīng)營。

行動期間，華士分局對在網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺訂單量較大的二十余家網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全知識培訓(xùn)。培訓(xùn)重點(diǎn)對網(wǎng)絡(luò)餐飲提供者培訓(xùn)內(nèi)容包括嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、市場監(jiān)管總局《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求，加強(qiáng)原料采購、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒等管理，避免經(jīng)營場所產(chǎn)生臟亂差現(xiàn)象，具有實(shí)體經(jīng)營門店并依法取得食品經(jīng)營許可證，并按照食品經(jīng)營許可證載明的主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項(xiàng)目等開展經(jīng)營活動。

執(zhí)法人員對重點(diǎn)區(qū)域網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行檢查，檢查重點(diǎn)包括是否無證、證照過期或超范圍經(jīng)營；加工場所環(huán)境是否符合要求；有害生物防制設(shè)施是否到位；從業(yè)人員有無健康證或健康證是否過期；加工制作過程是否符合要求；餐用具清洗消毒是否到位；是否對配送的直接入口食品使用封簽或者具備封簽功能的食品包裝物封口等。對于發(fā)現(xiàn)的問題，要求商家立即整改，始終堅持誠信經(jīng)營。